Lorsque les enfants n’ont pas école, ou que pour une raison imprévue nous sommes forcés de rester confinés avec eux à la maison, il faut trouver des idées ludiques pour les occuper. Et parmi les nombreuses idées possibles, il y a la cuisine.
En plus d’être une activité amusante, la cuisine vous permet à vous et à vos enfants de travailler votre créativité. Vous pouvez réaliser un gâteau avec la forme de votre choix, ou garni de couleurs différentes. Alors êtes-vous prêt à créer et déguster tout ce qui vous donnera envie ? Nous avons recueilli pour vous quelques recettes simples, ludiques, et idéales pour un apéritif, un repas, un dessert ou encore un goûter en famille ! Alors, découvrez, créez, et régalez-vous.
Sortez la bouteille de vin pour vous, le jus d’orange pour vos bambins car c’est l’heure de l’apéritif ! Pour cet instant sacré chez nous les Français, voici deux recettes très simples et rapides qui devraient ravir les papilles de toute la famille.
préparation : 10 min / cuisson : 15 min
Les mini pizzas sont parfaites à l’heure de l’apéro. Petites par leur taille, mais toujours aussi délicieuses, elles sont simples à préparer. Et c’est bien connu, les enfants en raffolent !
Il vous faut :
Étape 1 : faites chauffer la sauce tomate avec le double de son volume en eau, ajoutez un peu de sel et de poivre.
Étape 2 : étalez la sauce sur le pain de mie (n’en mettez pas trop).
Étape 3 : coupez le jambon en petits dés, mélangez avec les champignons.
Étape 4 : appliquez le mélange jambon/champignons sur chaque tranche de pain de mie, puis saupoudrez de gruyère râpé.
Étape 5 : placez au four 5 min, puis laissez sous le grill jusqu’à ce que le gruyère soit fondu et un peu doré.
Étape 6 : laissez un peu refroidir, puis coupez en petites parts.
Étape 7 : servez les mini pizzas, de préférence tièdes, dégustez.
Préparation : 10 min / cuisson : 10 min
Il n’y a pas besoin d’halloween pour créer de vraies momies ! Les saucisses momies sont très faciles à faire, et permettront à votre enfant de stimuler leur créativité. Mais surtout, elles sont croquantes et fondantes à la fois !
Il vous faut :
Étape 1 : préchauffez le four à 170°.
Étape 2 : découpez des bandes de pâte à pizza fines.
Étape 3 : enroulez les bandes autour des saucisses jusqu’à ce qu’elles ressemblent à des momies.
Étape 4 : faites cuire 10 à 15 min à 170°, retirez dès que la pâte est dorée.
Étape 5 : décorez avec des pointes de moutarde et ajoutez deux olives coupées en rondelles pour les yeux de chacune de vos momies !
L’apéritif était bon ? Il est temps de passer au repas à partager en famille. De la quiche au hamburger, vous avez le choix. Quelle recette avez-vous en tête ? En voici 3 !
Préparation : 20 min / cuisson : 30 min
La quiche aux poivrons est une recette idéale lorsqu’il fait un temps agréable, comme au printemps par exemple. Sa pâte croustillante et ses petits légumes juteux vont forcément vous combler. Mais le plus drôle lors de la préparation d’une quiche, c’est qu’on peut y mettre tout ce dont on a envie ! Poivrons, oignons, thon, ou encore saumon et épinards. Présentez la quiche comme une oeuvre artistique à votre enfant, et vous verrez qu’il sera ravi de s’y coller. Voici tout de même la recette de la quiche aux poivrons pour vous aider à débuter !
Il vous faut :
Étape 1 : étalez la pâte dans un moule à tarte.
Étape 2 : lavez et épépinez les poivrons, coupez-les en lamelles. Faites de même avec les oignons. Faites suer ces légumes dans une poêle avec un fond d’huile.
Étape 3 : préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
Étape 4 : retirez les légumes de la poêle, laissez refroidir. Faites dorer le bacon dans la même poêle.
Étape 5 : déposez les légumes sur le fond de la tarte, répartissez le bacon. Fouettez les oeufs et la crème fraîche, salez, poivrez et versez le tout sur la tarte.
Étape 6 : parsemez de fromage râpé et faites cuire 30 min. Servez bien chaud et croquez à pleines dents !
Préparation : 5 min / cuisson : 5 min
Le fameux hamburger maison est une recette qui n’a pas d’âge ! En effet quel que soit celui-ci, elle vous donne l’eau à la bouche rien qu’en y pensant. Il existe tellement de burgers faciles à réaliser : végétariens, au saumon, avec de la viande hachée, au thon… L’important est de connaître la base, ensuite à vous de jouer !
Il vous faut :
Étape 1 : faites revenir les oignons à feux doux.
Étape 2 : ajoutez l’ingrédient principal (le ou les steaks).
Étape 3 : une fois saisi, posez une tranche de cheddar sur le steak et laissez fondre.
Étape 4 : une fois cuit, déposez le steak et le fromage sur une des tranches du pain que vous ou votre enfant aura tartinée de sauce.
Étape 5 : ajoutez la salade, des petites rondelles de tomates, et les légumes additionnels au choix.
Étape 6 : recouvrez avec la deuxième tranche. C’est prêt !
Préparation : 15 min
L’été approche, et la météo de ces derniers jours nous le rappelle comme il faut ! Alors lorsque le soleil pointe le bout de son nez, il faut en profiter pour exploiter les recettes de salades disponibles. Parmi les différentes existantes, voici celle du printemps au concombre !
Il vous faut :
Étape 1 : demandez à votre petit cuisinier ou votre petite cuisinière de bien rincer les concombres sous l’eau.
Étape 2 : coupez les concombres en deux sur la longueur, puis encore en deux, sans les éplucher.
Étape 3 : épépinez-les si besoin. Coupez-les en petits cubes et mettez-les dans un saladier.
Étape 4 : ajoutez les oignons hachés.
Étape 5 : faites macérer les olives coupées en petits morceaux dans une cuillerée d’olive.
Étape 6 : versez sur la salade un filet d’huile d’olive, quelques gouttes de vinaigre balsamique. Salez, poivrez et ajoutez le jus de citron.
Étape 7 : ciselez la menthe et versez les olives. Mangez !
Que serait un repas sans une touche de sucré à la fin ? Et bien bonne nouvelle, nous avons deux recettes à vous proposer pour finir vos repas en beauté !
Préparation : 15 min / cuisson : 20 min
Vous pouvez opter pour la création d’une jolie tarte aux fraises en lui donnant la forme que vous souhaitez. Ce dessert crémeux et juteux à la fois devrait vous permettre de finir votre repas sans regret. Alors, prêts ? À vos fourneaux !
Pour la pâte sablée, il vous faut :
Pour la crème pâtissière, il vous faut :
Étapes pour la pâte :
Étape 1 : blanchissez les jaunes et le sucre au fouet. Ajoutez un peu d’eau au mélange.
Étape 2 : mélangez la farine et le beurre coupé en petites parcelles pour obtenir une consistance sableuse et faire disparaître le beurre.
Étape 3 : versez-y le mélange liquide.
Étape 4 : formez une boule avec les paumes.
Étape 5 : étalez la pâte dans le moule de votre choix (en forme de coeur, en forme d’étoile…) et garnissez la de papier sulfurisé.
Faites cuire à blanc 20 à 25 min, à 180° (thermostat 6).
Étapes pour la crème pâtissière :
Étape 1 : mettez le lait à bouillir.
Étape 2 : travaillez l’oeuf avec le sucre jusqu’à ce que la pâte fasse le ruban et ajoutez la farine.
Étape 3 : versez le lait bouillant sur le mélange en tournant.
Étape 4 : Faites cuire en tournant soigneusement. Retirez après ébullition.
Étape 5 : versez la crème sur le fond de tarte et disposez joliment les fraises coupées en 2. Laissez refroidir et profitez !
Préparation : 15 min / cuisson : 20 min
Vous préférez peut-être le chocolat ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Voici un fabuleux cake aux pépites de chocolat très facile à faire. Vos enfants n’auront pas besoin de se faire prier pour le créer ! C’est parti.
Il vous faut :
Étape 1 : faites fondre le beurre au four à micro-ondes dans un bol ou un saladier. Ajoutez les oeufs, le sucre, la farine puis la levure.
Étape 2 : remuez le mélange avec une cuillère en bois. Versez les pépites de chocolat. Mettez le tout dans un moule.
Étape 3 : enfournez une vingtaine de minutes à 150° puis vérifiez la cuisson en y plantant un couteau. Si la lame ressort propre, il est cuit ! À déguster chaud ou froid et sans modération !
Adeptes du goûter de l’après-midi, nous avons aussi pensé à vous. Ci-dessous, quelques recettes simples de friandises et plaisirs à déguster avec un bon verre de lait ou un bon verre de jus d’orange.
Préparation : 5 min / cuisson : 10 min
Les cookies sont parfaits pour un goûter réconfortant. Avec un bon verre de lait, et un film d’enfance, il n’y a rien de mieux. Voilà donc une recette très rapide à effectuer avec votre enfant.
Il vous faut :
Étape 1 : mélangez la farine, les sucres, le sel et la levure dans un grand saladier.
Étape 2 : faites fondre le beurre.
Étape 3 : ajoutez-y l’oeuf battu et les 2 cuillères à café de miel.
Étape 4 : incorporez le tout à la préparation.
Étape 5 : ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien.
Étape 6 : préchauffez votre four à 220° (thermostat 7-8) avec la grille au plus bas. Façonnez les cookies avec une cuillère à glace en reproduisant la ou les formes de votre choix, à l’aide de votre apprenti ou apprentie : un coeur, un bonhomme, un visage, une étoile, etc.
Étape 7 : disposez vos cookies créatifs sur une plaque, de manière espacée.
Étape 8 : enfournez-les pendant 9 à 11 minutes. Laissez refroidir, préparez la table avec votre enfant et détendez-vous car c’est bel et bien l’heure du goûter !
Les sucettes de fruits au chocolat
Préparation : 10 min / cuisson : 2 min
Les sucettes sont des friandises exquises qui se dégustent très bien avec un bon verre de jus d’orange, de lait ou de limonade. En alliant les fruits et le chocolat, on obtient un mélange délicieux. Tentez l’expérience !
Il vous faut :
Étape 1 : épluchez les fruits et coupez-les en rondelles épaisses.
Étape 2 : faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 3 : piquez les rondelles de fruits sur des pics en bois, trempez dans le chocolat fondu.
Étape 4 : laissez durcir, et mangez !
Le milkshake rafraîchissant
Préparation : 10 min
Notre dernière proposition : le milkshake. Avec son côté frais et son bon goût, il sera idéal pour une pause goûter lors des périodes de chaleur. Découvrez la recette ci-dessous.
Il vous faut :
Étape 1 : mettez tous les ingrédients dans un mixeur. Mélangez jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux.
Étape 2 : versez le milkshake dans des verres assez hauts. Servez avec une paille et buvez ! (Vous pouvez placer les milkshakes au réfrigérateur avant de déguster si besoin).
Ce qu’il faut retenir :
Il existe un tas de recettes ludiques et faciles à faire depuis chez vous avec votre enfant. Pour vous aider, nous vous en avons réuni une bonne poignée ci-dessus. Alors, n’hésitez pas à consulter les recettes que nous avons listées, à bien les exploiter avec votre apprenti ou apprentie, et à vous régaler en famille !
Cet article ne se substitue en aucun cas à une consultation médicale ou aux conseils d’un professionnel de santé.