Bien se nourrir pendant la grossesse : les aliments à éviter

Être consciente des aliments à éviter pendant la grossesse est essentiel pour assurer votre bien-être et celui de votre bébé à naître. Dans cet article, nous vous présenterons une liste complète d'aliments à éviter et vous fournirons des conseils pour maintenir une alimentation saine et équilibrée tout au long de cette période précieuse.

Aliments à éviter pendant la grossesse

Le premier d'entre eux est bien entendu l'alcool. Celui-ci doit être évité à tout prix, même en petite quantité. Chez les femmes fortes consommatrices, le risque pour le bébé est le syndrome gravissime d'alcoolisme fœtal. Dans les cas d'une consommation plus modérée, on peut observer un retard de croissance, voire des naissances prématurées.

Autre phénomène à prendre en compte : les toxi-infections. La listériose et la toxoplasmose sont des maladies, la première bactérienne, la seconde due à un parasite, qui peuvent avoir des conséquences graves pendant la grossesse (accouchement prématuré, fausse-couche...). C'est pourquoi il est préconisé aux femmes enceintes d'éviter tous les aliments potentiellement contaminés : fromages au lait cru, viandes et poissons crus ou pas assez cuits, charcuterie type rillettes ou pâtés, foie gras, coquillages... Les fruits et légumes doivent être bien nettoyés ; les poissons, viandes et plats à base d’œufs devront être bien cuits et dégustés rapidement. Enfin, les conditions de conservation doivent être particulièrement bien suivies (respect des dates de péremption et de la chaîne du froid, séparation des aliments dans le réfrigérateur...), ainsi que le lavage des mains avant de cuisiner et de manger.

Enfin, il est conseillé d'éviter les produits à base de soja, qui contiennent des phyto-oestrogènes qui pourraient perturber l'équilibre hormonal de la future maman.

Liste des aliments à éviter pendant la grossesse

En résumé, voici la liste des aliments qu'il faut éviter pendant la grossesse : 

1. Poissons contenant des niveaux élevés de mercure, tels que le thon rouge. Optez plutôt pour des poissons à faible teneur en mercure, comme le saumon, la truite et les crevettes.

2. Viandes crues ou mal cuites, y compris le poisson cru, les œufs crus et la viande insuffisamment cuite. Veillez à bien cuire vos viandes et vos œufs pour éviter les infections alimentaires.

3. Produits laitiers non pasteurisés. Optez pour des produits laitiers pasteurisés pour réduire les risques de contamination bactérienne.

4. Fromages à pâte molle et à croûte fleurie, comme le camembert et le brie. Privilégiez les fromages à pâte dure, tels que le cheddar et le gouda.

5. Charcuterie et viandes transformées, telles que les saucisses, les hot-dogs et les pâtés. Ces produits peuvent être contaminés par des bactéries nocives.

6. Fruits de mer crus ou insuffisamment cuits. Assurez-vous de bien cuire vos fruits de mer pour prévenir les infections liées aux bactéries ou aux parasites.

7. Aliments riches en caféine, comme le café, le thé et les boissons énergisantes. Limitez votre consommation de caféine, car une trop grande quantité peut avoir des effets néfastes sur le développement du fœtus.

8. Alcool sous toutes ses formes. L'alcool peut entraîner des complications graves pendant la grossesse, il est donc recommandé de l'éviter totalement.

9. Produits à base de soja non fermentés en grande quantité. Modérez votre consommation de produits à base de soja, car ils peuvent affecter l'absorption des nutriments essentiels.

10. Herbes et compléments alimentaires non approuvés par un professionnel de santé. Consultez toujours votre professionnel de santé avant de prendre des herbes ou des suppléments pendant la grossesse.

Que boire quand on attend un bébé ?

L'eau est la seule boisson recommandée pendant la grossesse. Elle joue un rôle important pour le bébé et pour la future maman. Le café et le thé ne sont pas interdits, il convient cependant d’éviter d'en abuser car ils contiennent des excitants qui vont atteindre le bébé. Certains sodas et boissons énergisantes contiennent également de la caféine, leur consommation est donc à bannir.

Les boissons industrielles ne sont pas indiquées, soit parce que trop sucrées, soit parce que contenant des édulcorants, type aspartame, dont l'innocuité pour le fœtus est régulièrement mise en doute.

Conseils pour une alimentation saine pendant la grossesse

Outre les aliments à éviter, il est important de maintenir une alimentation saine et équilibrée pendant la grossesse. Voici quelques conseils :

• Consommez une variété d'aliments frais et nutritifs, notamment des fruits, des légumes, des céréales complètes et des protéines maigres.
• Assurez-vous de consommer suffisamment de calcium, de fer et d'acide folique en incluant des aliments tels que les produits laitiers, les légumes verts à feuilles et les légumineuses dans votre alimentation.
• Lavez soigneusement les fruits et les légumes pour éliminer les résidus de pesticides.
• Consultez régulièrement votre professionnel de santé ou une diététicienne pour obtenir des recommandations personnalisées sur votre alimentation pendant la grossesse.

Bien gérer son alimentation pendant la grossesse

Au-delà des aliments en eux-mêmes, la femme enceinte doit également faire attention aux quantités : ni trop, ni trop peu. Il est normal d'avoir une faim décuplée pendant la grossesse, le corps étant programmé pour nourrir le fœtus et faire des réserves en vue de l'allaitement. Toutefois, plutôt que manger deux fois plus, il est recommandé de manger à sa faim et de la nourriture de qualité et variée. Il est ainsi conseillé de modérer les aliments industriels, les sucreries et de préférer une cuisine simple, à base de protéines, fruits et légumes, produits laitiers...

La femme enceinte doit éviter d'ingérer trop de sucre, car cela peut provoquer des hyperglycémies qui font à leur tour augmenter le poids du bébé de manière parfois trop importante. Les effets d'une prise de poids trop forte se font également sentir sur la maman.

Bien entendu, n'hésitez pas à en parler avec votre médecin ou la sage-femme qui vous suit. Ils sauront vous guider et adapter leurs recommandations à votre cas personnel.

Surveiller son alimentation pendant la grossesse n'empêche pas les femmes enceintes de se faire plaisir avec de la nourriture savoureuse et permet d'éviter des complications inutiles. Posez toutes vos questions au médecin qui suit votre grossesse et surtout profitez bien de ces mois si particuliers.

Conclusion

Savoir quels aliments éviter pendant la grossesse est essentiel pour garantir la santé et le bien-être de la mère et du bébé. Suivez les conseils présentés dans cet article pour maintenir une alimentation saine et sécuritaire tout au long de cette période spéciale. N'oubliez pas de consulter votre professionnel de santé pour obtenir des conseils adaptés à votre situation particulière.

En suivant ces recommandations, vous pourrez vous assurer de faire les meilleurs choix alimentaires pendant votre grossesse et favoriser une croissance saine pour vous et votre bébé.

NB : Cet article ne se substitue en aucun cas à une consultation médicale ou aux conseils d’un professionnel de santé.